CHALET D'ARVIERE

Ouvert du 17 mai au 19 octobre du mardi soir au dimanche midi

    Réserver une table restaurant

    Heures d'Ouverture:

    Information Additionnelle:

    • Téléphone: 0665357912
    • Adresse: Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France (Carte)
    • Information Additionnelle: Hameau les Bordèzes 01260 Arvière en Valromey
    🌿 Merci de votre attention 🌿
    Afin de vous offrir la meilleure expérience possible au restaurant du Chalet d’Arvière, nous vous remercions de prendre vos précautions pour arriver à l’heure.Notre cuisine est vivante, préparée minute, et chaque service est soigneusement rythmé pour respecter la fraîcheur des plats et le calme du lieu.
    🕰️ Les retards de plus de 15 minutes ne pourront malheureusement pas être honorés, sauf cas exceptionnel.
    Merci de votre compréhension,

     
    À propos du chalet
    Bienvenue au Chalet-Gîte d’Arvières, un refuge de charme perché à 1 200 mètres d’altitude, au cœur du massif du Grand Colombier, dans le Valromey (Ain).

    Installé sur le site empreint de sérénité de l’ancienne Chartreuse d’Arvières, notre chalet est un lieu de ressourcement où le temps ralentit. 

    Randonneurs, amoureux de nature et fins gourmets y trouvent une halte précieuse, entre forêts profondes et alpages ouverts.
    🌿 Côté table, nous vous proposons une cuisine locale, généreuse et inspirée — des assiettes de saison, composées de produits du terroir et de plantes sauvages glanées autour du jardin botanique.

    🚶‍♂️ Accessible à pied, en raquettes ou par une piste forestière praticable en véhicule, le chalet vous invite à une parenthèse hors du temps, entre ciel et sapins.
    LE GITE
    Le gite en pleine nature a été refait en 2012.

    6 chambres, composées de 3 lits simple, et d'autres de 2 lits simple.

    Les draps, couettes et serviettes sont mis à disposition 
    La restauration
    Stève élabore une cuisine saine de saison agrémentée de plantes sauvages fraîchement cueillies

    Du mardi midi au dimanche midi
    Stève, passionné par la cuisine associée au végétal, a cette capacité naturelle de transmettre l'amour de sa passion à travers des préparations culinaires singulières.

    Notre mission est d'associer raffinement et gourmandise, tout en connectant les humains à la nature à travers chaque assiette. C'est ce qui motive l'âme culinaire de notre entreprise.

    Nous cueillons nos plantes sauvages dans la nature, cultivons certaines aromatiques, fleurs comestibles et légumes de base.

    Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux tels que des maraîchers, des apiculteurs, et des éleveurs pour garantir une cuisine de qualité.

    La cuisine, la festivité, la joie, les retrouvailles - toutes ces énergies se fusionnent harmonieusement dans un bon repas gourmand et créatif

    Nos Valeurs :

    ✨ Passion : Chaque plat est préparé avec une passion débordante pour la cuisine créative et la découverte de saveurs uniques.

    🌿 Respect de la Nature : Nous intégrons des ingrédients locaux et des plantes sauvages, respectant ainsi la nature qui nous entoure.

    🤝 Partenariat Local : Nous collaborons avec des producteurs locaux, renforçant ainsi les liens avec notre communauté et assurant la fraîcheur de nos ingrédients.


    Interview VIV FM : https://lnns.co/D0dGTcBjlgW

     Le progrès
    🌿 Une cuisine énergétique au service du bien-être intérieur 🌿

    Depuis plus de dix ans, nous mettons notre passion au service de la santé, en proposant une cuisine végétale et vivante, pensée pour nourrir le corps, apaiser l’esprit et accompagner les pratiques de transformation intérieure.

    Notre savoir-faire s’est affiné au fil des retraites en nature, séminaires de méditation, stages de yoga, de Vipassana et autres approches de développement personnel, principalement en région Rhône-Alpes — et parfois bien au-delà.

    Lors de ces événements, nous installons notre matériel de base dans les cuisines des lieux d’accueil, en lien étroit avec les réseaux locaux (AMAP, producteurs bio) pour garantir des repas locaux, frais et de qualité, à chaque service.

    ✨ Quoi de plus naturel qu’une cuisine énergétique, végétale et inspirée pour soutenir les processus de retour à soi ?

    Nous sommes convaincus que l’alimentation est un levier essentiel de transformation, tant physique que mentale.

    📩 N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé, ou à remplir le formulaire en ligne afin de nous en dire plus sur votre pratique et vos besoins : contact@chaletdarviere.com

    Nous serons ravis de co-créer avec vous une expérience culinaire pleinement alignée avec votre recherche d’harmonie et de bien-être.


    •  28/05/2025 08:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Cuisine sauvage dans le Valromey

    •  31/05/2025 02:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Anne-Marie Prieur, botaniste amateur passionnée et spécialisée dans la flore de montagne

    •  09/06/2025 08:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Cuisine sauvage dans le Valromey

    •  25/07/2025 09:15
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réservation pour le concert et le repas

    •  26/04/2025 09:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réalisation d 'un panier sauvage

    •  06/04/2025 08:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Cuisine sauvage dans le Valromey

    •  04/04/2025 17:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Participez à l'événement unique où Ernst Zürcher explorera les mystères des arbres lors de sa conférence. Découvrez comment les arbres communiquent, interagissent avec leur environnement et contribuent à la biodiversité.

    •  16/03/2025 14:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Participez à l'événement Djé (Gérald Constant) pour une expérience musicale inoubliable. Gérald Constant, alias Djé, vous transportera avec sa polyvalence musicale

    •  22/02/2025 18:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Rejoignez nous pour une soirée magique avec Floriane Paul Chant, qui interprétera des chants sacrés et des mantras de guérison. Laissez vous séduire par une ambiance apaisante et spirituelle.

    •  15/02/2025 18:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Exploratrice de vie intérieure, soul musique

    •  15/02/2025 18:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Un week-end mémorable en pleine nature !! 1/2 pension pour le samedi 15 février

    •  18/01/2025 18:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Rejoignez nous pour une soirée magique avec Floriane Paul Chant, qui interprétera des chants sacrés et des mantras de guérison. Laissez vous séduire par une ambiance apaisante et spirituelle.

    •  31/08/2024 19:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France
    •  24/08/2024 18:45
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réservation menu concert du 24 Aout

    •  03/08/2024 19:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réservation menu concert du 03 Aout

    •  27/07/2024 19:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réservation menu concert du 03 Aout

    •  13/07/2024 19:00
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Réservation menu concert du 13 juillet

    •  03/07/2024 08:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Cuisine sauvage dans le Valromey

    •  26/06/2024 08:30
    •   Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Cuisine sauvage dans le Valromey

    cours de cuisine aux plantes image
    Retrouver les cours de cuisine sur le site https://www.cuisinevibratoire.com/
    • Chalet d'Arvière, Arvière-en-Valromey, France

    Gite restaurant dans le Valromey, cuisine raffinée sauvage.